ストレス社会に生きる現代人は、 知らず知らずのうちに呼吸が浅くなっていると言われますよね。 私たちが日常無意識にしている呼吸には「胸式呼吸」と「腹式呼吸」があり、 浅い呼吸は肋骨が動く「胸式呼吸」。 そして、質の良い深い呼吸へと導いてくれるの…

こんにちは。今回は本格的なエスニック料理、「ヤムウンセン」の作り方をご紹介します。 ヤムウンセンとはタイ料理の一つで、 「ヤム：混ぜる、和える」＋「ウンセン：春雨」、つまりタイ風の春雨サラダといったところです。 聞きなれない名前ですが、作り方…